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2025-04-23

一、料酒替代的常见误区许多家庭厨师在发现家中缺少料酒时，常陷入两个极端：要么直接省略导致菜品腥味残留，要么随意用其他液体代替而破坏整体风味。根据某烹饪网站2023年的调查数据显示，72%的受访者曾因错误替代料酒导致菜品失败，其中最常见的误区...